說到餃子皮,你首先想到的是什麼,當然餃子皮可以用來包餃子,那除了包餃子呢,今天我們就來試試餃子皮的另類做法,餃子皮這樣吃,省時省力,口感酥脆,喜歡的話不妨趕緊動手和碗兒好好看看這道美食
備用材料:
餃子皮适量,玉米油适量,花椒粉适量,鹽适量,香蔥碎沫适量
1. 把餃子皮備用好
2. 把香蔥,小米準備好切碎備用
3. 花椒粉适量,然後把花椒粉淋上熱油備用。
4. 準備三張餃子皮,然後把餃子皮三張錯開放,然後抹上花椒油,依次在撒上花椒粉,鹽,香蔥碎和小米椒碎,然後延邊卷起。
5. 卷成小長條
6. 然後把長條盤起,按扁。
7. 壓扁後,用工具擀薄,然後放入鍋内,鍋内适量油燒熱,蔥油餅放入。
8. 中小火,兩面煎至金黃關火盛出,就可以了。
9. 成品,是不是很好看,滿滿的食欲。
碗兒溫馨提示:
1,記住要控制好火候,因為餃子皮很薄,火候太大容易糊。
2.做好的餅主要不要燙到,冷個兩分鐘味道更佳,香脆可口。
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