廣式邊爐火鍋-tft每日頭條

廣式邊爐火鍋

美食更新时间:2024-12-22 20:19:19

要說在廣州吃海鮮蒸汽火鍋，相信身邊的朋友都會推薦來麓湖附近的麓苑軒試試，畢竟是蟬聯三年必吃榜餐廳10年老店！這家十年海鮮蒸汽火鍋老店，一直以食材新鮮價格實惠，追求食物原滋原味為宗旨，獲得了食客老饕們的一緻好評。今天就讓我們一起來這家老店試試。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）1

入店環境

到店進來就感覺這是一間很受歡迎的老店，六點到店已經是座無虛席，由于我預訂位置還好不用等位，服務員馬上熱情得引導我單預訂的位置，還是窗邊位，開心。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）2

嗦汁大連貝

大連貝是店裡最推薦的一款，價格很實惠隻要13元/隻，店裡配好了蒜蓉汁和大連貝一起蒸，四分鐘左右就好了，揭開鍋蓋那鮮美的味道撲面而來實在是誘人！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）3

大連貝肉質鮮嫩，鮮甜美味，汁水豐盈，蒜蓉汁調味剛剛好，非常推薦！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）4

帶膏羅氏蝦

蝦試了一下帶膏羅氏蝦，非常大一隻，肉眼可見的鮮活！禁不住口水都要留下來了！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）5

不一會蒸熟開吃，蝦膏真的很飽滿，蝦肉也是爽口彈牙，鮮甜無比，能吃的出來是非常新鮮的蝦，那種鮮甜讓人意猶未盡。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）6

沾上店裡配的蒜蓉辣椒圈和豉油混合的醬汁真的很美味！非常推薦給喜歡吃蝦的小夥伴。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）7

白貝

性價比最高的一款！鮮甜美味，一口一個，嗦得非常爽！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）8

絲瓜牛展

除了蒸海鮮，其他肉類和蔬菜也是很值得一試的。我個人比較推薦這個絲瓜牛肉，蒸得做法非常适合。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）9

這個組合味道也很好，絲瓜真的是我印象中吃過最鮮甜的，口感爽脆多汁很好吃！牛展肉也是鮮嫩美味，沾上豉油就鮮美得不行了。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）10

第一椒

除了海鮮還點了一些其他的菜式，第一椒就是釀辣椒，令我略有驚訝的是這裡的炒菜一點不比海鮮遜色，青椒煎釀的火候非常好，外皮微焦香脆開胃，肉餡也是恰當好處的鮮香美味。

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）11

香煎墨魚餅

墨魚餅口感勁爽，鮮甜美味，沾上特調的豉油之後更加好吃！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）12

手抓骨

手抓骨扇子骨也是店裡很受歡迎的一款，肉質鮮嫩而且大塊，大口吃肉的感覺真的很爽！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）13

柴魚花生香米排骨鍋底

壓軸的要來了！就是這道吸取了各種海鮮精華的排骨粥底實在是期待！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）14

本身排骨的鮮味已浸潤了粥底，再加上蝦貝的鮮甜滋味，這碗粥實在是太好喝了，忍不住喝了三碗！

廣式邊爐火鍋（越秀這家二十年廣式邊爐老店）15

總體來說體驗還是很棒的，食材和口味都無可挑剔，吃得非常滿足！店員的服務也非常到位，蒸海鮮操作基本不用你插手，每一道菜式都會幫你設置好蒸的時間，并提醒你在最鮮嫩的時候去品嘗，非常nice。無論是朋友家庭聚會還是商務場合都很适合。

好啦，本期毛哥老廣特色飲食文化專題就先到這裡，更多廣州深度美食攻略還請多多關注毛哥！

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