臘肉炒花菜的做法
臘肉炒花菜是一道傳統的家常菜肴,選用希奇的花菜,和腌制的臘肉,再到場青紅椒一起炒制而成,吃起來臘肉噴香氣惱人,肉質勁道,青紅椒清噴香味通盤,再加上花菜的洪亮口感,吃起來口感層次厚實,很是的甘旨。
臘肉炒花菜的做法軌範
1、将臘肉用溫水洗濯潔淨,青紅椒切塊備用
2、花菜瓣成瓣洗淨,姜切末
3、臘肉上蒸鍋蒸20分鐘擺布,再撈起晾涼切薄片
5、鍋中留少許的油,放入姜末、花菜、辣椒翻炒出噴香味
6、調入生抽翻炒勻稱,再将臘肉片和花菜、青紅辣椒一起翻炒2分鐘擺布即可
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