說到燒烤,應該沒有人不喜歡吃的?特别是在夏天夜市攤,邊吃邊喝的感覺,别提多舒服了。最近因為疫情宅在家,買的燒烤爐無法使用。就想着弄些無油煙的燒烤吃吃。今天做的是錫紙烤豆腐,外焦裡嫩,甚是好吃!
自己在家做的健康衛生,烤完出爐一股香氣撲鼻而來,低脂健康!這個醬汁配方建議你們一定要收藏,學會了以後也可以用來烤其他食材,醬料可以自己口味調換,孩子也可以放心吃,沒有油煙更健康!
做法
1.嫩豆腐絞碎,我喜歡有點顆粒感,吃起來口感更好,不用打成蓉
2.豆腐倒入盒中,打入兩個雞蛋,放入空氣炸鍋180度烤10分鐘
3.碗中加入洋蔥碎 蒜末 小米辣,調入半勺香油、2勺韓式辣醬、2勺生抽、1勺蚝油、1勺水攪拌均勻
4.把調好的料汁澆在豆腐上,放入空氣炸鍋180度再烤5分鐘
5.烤好取出撒上香菜、白芝麻就可以開吃啦~
6.這個錫紙豆腐真的是絕絕子,嫩滑無比,香辣可口,強烈推薦
小貼士
1.可根據自己口感适當增減醬料或調整醬料的用量
2.請按自家空氣炸鍋實際情況,調整烘烤的溫度和時間,喜歡吃口感幹脆的可以适當延長烘烤時間
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