By 每文的美食日記
1、豌豆和玉米粒洗淨,開水下鍋煮10分鐘。
2、撈出瀝幹水分。
3、胡蘿蔔切小顆粒、雞蛋1個打散。
4、大米飯1碗。
5、鮮蝦10隻。
6、剝去外殼,用姜片、料酒、少許鹽、胡椒粉碼味5分鐘。
7、鍋中不放油,下米飯炒散後鏟出備用。
8、鍋中倒入少許油,加入蝦仁炒變色後鏟出備用。
9、鍋中倒入适量油,依次加入雞蛋、胡蘿蔔丁、玉米豌豆粒、米飯、蝦仁翻炒均勻。
10、最後加入鹽、味精、小蔥。
11、快手的蝦仁炒飯就做好啦!
12、趕緊試試吧!
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