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清蒸泥猛的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-01 08:15:58

清蒸泥猛的做法步驟?用料:魚3條、蔥1根、辣椒1隻、姜1片、醬油2勺、油10克 ,下面我們就來聊聊關于清蒸泥猛的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸泥猛的做法步驟(怎麼做清蒸泥猛)1

清蒸泥猛的做法步驟

用料:魚3條、蔥1根、辣椒1隻、姜1片、醬油2勺、油10克。

泥猛魚先剪掉背鳍上的刺。

剪掉胸鳍下面的刺。

剪掉尾鳍下面的刺。

去掉鰓剪開肚。

洗幹淨裡面的血絲,沙等雜物,刮幹淨腹膜。

背上劃花刀裝盤備用。

備好蔥絲,辣椒絲等配料怕腥的朋友可以備點姜絲。

蒸鍋燒開水放入泥猛魚。

6分鐘後開鍋蓋。

起鍋淋上生抽。

放入蔥絲辣椒絲熱油淋上。

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