冰凍魚能做什麼吃-tft每日頭條

冰凍魚能做什麼吃

美食更新时间:2025-01-07 04:34:58

筆管魚它是一種身體細長的墨鬥魚。在大連青島等地也有叫海兔。生活在淺海當中，主要以小蝦小魚為食，體型較小，産量極其高，肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質。各種維生素及礦物質。而且不含脂肪，怎麼吃都不會長肉。是對人體一種非常好的海洋補品，具有消炎退熱潤肺滋陰的作用，能增強人體免疫力！特别是冬季容易感冒的人群，可以多些食用！

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）1

筆管魚它的做法非常的多啊，可以加郫縣豆瓣醬來燒，可以直接煮完之後蘸辣根來吃，也可以直接挂上脆皮糊，跟炸蝦仁一樣炸着吃，也可以做成湯，也可以直接炖豆腐！那麼今天我們跟大家分享這一道将它與韭菜和五花肉搭配來炒制。一種非常家常的做法，五花肉韭菜炒筆管，吃起來口感非常的棒！覺得豬肉貴的朋友可以不放，炒出來一樣鮮美。

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）2

原料：筆管魚，500克。韭菜，200克。五花肉50克。蔥，姜，蒜片，幹辣椒絲少許。

調料：精鹽1克，蚝油3克，味極鮮3克。雞粉3克，味精3克。料酒30克

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）3

制作方法：

1，首先我們将閉館魚洗幹淨之後，用剪刀從中間抛開，去除裡面的内髒，軟骨以及他的牙齒用剪刀，将他的眼睛戳破，這個在戳的時候一定要注意，不要濺到身上去

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）4

2，韭菜洗幹淨，切成兩公分長的段

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）5

3。鍋内放入清水燒開之後，下入畢管魚，脫水半分鐘至卷起。撈出備用！

4，鍋内放入蔥油進行滑鍋。滑鍋之後留底油下入五花肉片，小火煸至五花肉兩面金黃出香味，放入，蔥姜蒜，辣椒絲炒香

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）6

5，放入韭菜略炒是軟，烹入料酒，放入焯好水的畢管魚略炒，加入所有剩餘的調料，翻炒均勻，出鍋即可。

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）7

喜子美食特别提示

第1筆管魚宰殺的時候動作一定要慢，特别是眼睛和墨囊取出的時候，很容易濺到身上！

第二，筆管魚在焯水的時候，火候不能過了，會影響口感

冰凍魚能做什麼吃（冰箱冰凍的筆管魚）8

好了，今天關于五花肉炒筆管這道菜，我們就講到這裡，大家有什麼不明白的可以在評論區留言，或者是你有更好的吃法，我們在評論區也可以交流，分享你的美食經驗！，歡迎繼續關注你的美食，我将繼續與大家分享更多的美食技巧！

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