大家好,我是分享健康減脂美食的飯團子。今天的分享是高蛋白低碳水食物——醬爆鱿魚須(簡易版)。
做法簡單,快手又下飯。
食材:鱿魚須,青椒,洋蔥,蔥姜蒜,小米椒,豆瓣醬
步驟:1,鱿魚須洗淨切段(吸盤要切掉)盡量切小塊一點
(炒出來會更入味哦),下鍋焯水(鍋裡加入姜片,蔥段和料酒)
2,起鍋油熱下姜蒜,小米辣和豆瓣醬爆香,炒出紅油(注意小火,防濺油和幹燒了)
3,加入鱿魚須爆炒,再放入青椒和洋蔥翻炒一會,倒生抽,蚝油,再翻炒至青椒斷生即可裝盤出鍋(也可撒上熟芝麻)。
這樣一盤香香辣辣,口感爽脆有嚼勁的鱿魚就做好啦。
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