網紅蛋撻皮芒果酥-tft每日頭條

網紅蛋撻皮芒果酥

美食更新时间:2024-08-22 15:42:25

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）1

By 霖的吃貨鋪【豆果美食官方認證達人】

用料

牛肉糜 200克
洋蔥 70克
蛋撻皮 15個
生抽 2勺
蚝油 1勺
鹽 1小勺
糖 2小勺
生姜粉 1/3勺
咖喱粉 1/2勺
黑胡椒粉 1/4勺
油 1湯匙
清水 4湯匙
雞蛋 1個
黑芝麻少許

做法步驟

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）2

1、牛肉糜中加入生抽、蚝油、鹽、糖。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）3

2、再加入生姜粉、咖喱粉和黑胡椒粉，順着一個方向攪打。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）4

3、期間加4、5次水，每次一湯匙的量，每一次都要等加入的水被肉糜吸收，才能加下一次。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）5

4、攪打至牛肉糜發粘、上勁，再加入1湯匙食用油，攪勻後放冰箱冷藏30分鐘以上。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）6

5、洋蔥切成小小的丁，放入冷藏後的牛肉糜中，拌勻。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）7

6、把雞蛋打散，蛋撻皮剝去錫紙殼。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）8

7、舀适量的肉餡到撻皮中，在撻皮的邊邊上，刷上蛋液。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）9

8、對折捏合。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）10

9、做好的牛肉餃上，刷上了層蛋液，再撒上黑芝麻。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）11

10、烤箱預熱後，210度，烤20分鐘（具體的時間、溫度，請根據自家烤箱靈活設定）。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）12

11、酥香松脆，超贊！

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）13

12、掰開看看。

網紅蛋撻皮芒果酥（以美食的名義說愛她）14

13、OK！

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