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怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒

美食 更新时间:2024-12-05 04:03:42

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)1

超級簡單的叉燒,一鍋到底,0難度! 材料:五花肉600克(去皮) 腌料:花雕酒2湯匙 ,生抽2湯匙,老抽1湯匙,蚝油1湯匙,叉燒醬2湯匙,桂皮1小段,八角1個 ,蒜6瓣切碎 做法: 1.五花肉拌上腌料,冷藏過夜。 2.清水250毫升融化90克冰糖,放入五花肉和腌料,壓力鍋(按鍵:肉)20分鐘,開蓋收汁即可。 PS: 不嫌麻煩的可以再用烤箱/空氣炸鍋烘烤幾分鐘(我沒烤)

By 雪莉小廚

用料

  • 五花肉 600g
  • 叉燒醬 2勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 桂皮 1段
  • 八角 1個
  • 蒜蓉 6瓣

做法步驟

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)2

1、腌上

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)3

2、煮熟

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)4

3、收汁

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)5

4、切片

怎樣做電飯鍋蜜汁叉燒(隻有最美味的蜜汁叉燒)6

5、裝盤

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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