tft每日頭條

 > 美食

 > 苦菊怎樣制作好吃呢

苦菊怎樣制作好吃呢

美食 更新时间:2024-11-27 12:39:31

昨天下館子吃了京醬肉絲,味道不錯,同事把肉絲都挑出完了,還剩下不少豆皮卷。我就心裡盤算着,這剩下來的豆皮都可以做什麼吃?最好是簡單快手,不上火的美食。以前吃豆腐皮基本上是拌涼菜吃,後來看見豆皮卷着蘸醬吃,就想着來做一下。

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)1

豆制品和苦菊都是很好的食材,營養豐富,而且低脂肪多纖維,吃着健康不胖,苦菊的清香加上裹醬汁的豆皮,鮮嫩有嚼勁,是一道很美味又無負擔的夜宵,既清淡還有營養。

去超市買了豆腐皮,把豆腐皮切成方形,放熱水過裡過一遍,苦菊洗淨。然後抹點甜面醬,放幾縷苦菊,然後把豆腐皮卷起來,怕散開,還可以用一縷苦菊系一下。實際操作起來超級的簡單。這道菜效果不錯,這豆腐皮卷很受家裡人歡迎。這道家常清淡小菜,簡單養眼,柔韌的豆皮搭配清口的苦菊,口感超棒,也是排毒的一道美食,特别适合大魚大肉後食用。

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)2

食材

豆皮2張、甜面醬10克、苦菊39克


做法

1.豆皮洗淨後切成長方形的小片

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)3

2.鍋中燒開水焯燙1分鐘去豆腥味,然後瀝水撈出放涼備用。

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)4

3.取一個豆皮,塗抹上少許甜面醬,鋪上苦菊

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)5

4.将豆皮卷好,用一根苦菊系上固定即可開吃

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)6

你們還可以用黃豆醬沾來吃,還可以用甜面醬加入蜂蜜做成不太鹹的甜醬,喜歡芥末的朋友可以在醬裡适當加入一點。

苦菊怎樣制作好吃呢(苦菊這樣做才好吃)7

小貼士

1.根據自己喜好準備蘸料吃,我這個是甜面醬

2.如果喜歡吃辣味的親,可以将豆瓣醬換成辣椒醬哦!

3.裡面的蔬菜也可以換成生菜、苦菊、水蘿蔔之類的哈!親們可以随意DIY哦!

4.涼吃的菜一定要洗幹淨,豆皮在開水裡燙一下再處理,保證安全衛生。

5.注意把豆皮卷緊點兒,不然容易散。在包裹豆皮卷時要讓苦菊的頭向外,這樣更加美觀
6.喜歡清淡的也可以什麼醬都不刷,清口吃,淡淡的豆香味帶着蔬菜蔬菜清香味


我是小姿,多平台認證原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什麼好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved