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生态農業旅遊包括農莊嗎

美食 更新时间:2024-09-04 09:14:53

來源:【荊州日報】

今年來,江陵縣堅持以建設美麗鄉村,大力發展全域旅遊為主導,深入推進 “農文旅融合小鎮”建設進程,着力構建“一鎮一特色、一村一味道”的新業态、新模式、新做法,賦能鄉村振興。從3月份馬家寨鄉長江村的全國油菜花專家觀摩大會,到7月份資市鎮、郝穴鎮、秦市鄉的 “共享農莊”建成,充分體現了“全域旅遊 美食”帶來的巨大變化,特色明顯亮點紛呈。

資市鎮玉古村 “共享農莊”聞名全縣

7月8日,剛剛開業的“古榆樹共享農莊”,一個伴有鮮花的弧形拱門,分外顯眼,一個看似緊湊的四合院,從整個的設計創意十分完美,中間擺放着一個用帳紗罩着的幾把沙發座椅,走廊挂着一排排大紅燈籠,再往裡走是4排茅草屋,全是杉木制作。

生态農業旅遊包括農莊嗎(江陵縣打出全域旅遊)1

據了解,早在今年4月份,該村就把閑置多年的廠房回收,以“三個合作社”為載體,很快成立江陵縣榆古生态農業發展有限公司,并采用“公司+農戶+合作社”的模式,通過村民入股參與建設經營實現共建共享。整個“共享農莊”投資200萬元,其經營自主權屬村集體所有。運作階段,從本村招賢納士聘請專業大堂經理和後廚管理員主導管理,服務人員均由村勞務合作社派遣。為進一步呈現古香古色農家風味,菜色菜味盡量保持地方特點,農莊每道土菜的燒制,都是從村裡百裡挑一請來燒菜高手來烹制完成,尤其是這些土菜的食材全部産自村民屋前屋後的菜地。與此同時,茅草屋還可以供遊客住宿,旁邊還有露天休息涼棚,遊客随時可以在此喝茶喝咖啡。同時大人帶孩子在此吃飯,院内還開設有免費遊樂場。

生态農業旅遊包括農莊嗎(江陵縣打出全域旅遊)2

這邊風景獨好,放眼望去另一旁的“共享農場”,占地面積2857平米,遊客休憩室,垂釣池,葡萄隧道,萌寵樂園,渾水摸魚,草坪露營基地等一應俱全,很是嗨皮。燒烤、踢球、露營,讓你盡情暢遊。

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郝穴鎮“一村一農莊”碩果累累

郝穴鎮荊江村圍繞“村企共建”糧瓜菜基地工程、荊江農莊等工程項目建設,展現出了郝穴鎮對鄉村振興的新變化。投資近490萬元,以荊永路提檔升級及黑化、綠化、亮化工程、道路兩側魚塘黑臭水體綜合整治為抓手,重點圍繞三産融合,推進合作社的建設和村級集體經濟發展。

生态農業旅遊包括農莊嗎(江陵縣打出全域旅遊)4

以荊江村為例,該村緊緊圍繞“一村一農莊”的發展思路,積極動員村内經營能人,齊心協力促成了荊江農莊的建成。農莊總面積538平方米,可接待遊客100人以上,為彰顯地方文化,包間名稱也是以江陵的地名來命名。以“共建共享、合作緻富”理念為出發點,從股東到農戶,再到整個村集體,荊江農莊共享着經營成果,開辟了一條餐桌上的緻富路。

生态農業旅遊包括農莊嗎(江陵縣打出全域旅遊)5

在探索多方資本合作模式,與股東共享收益的基礎上,采用“1 6”合夥人制度經營模式,1名大股東攜手6名小股東共同參與到農莊的經營,并以股權占比參與到年底收益分配。此外,村集體以生态魚塘使用權入股,與農莊共享魚塘産出收益。與此同時,優先采購本地農産品,與農戶共享資源。以美食為載體,有效銜接起田間與餐桌,帶動農戶增收的同時,保證了食材的生态健康,所用食材均采用家庭散養禽類、村民自種有機蔬菜以及魚塘散養魚蝦。

另一方面,努力打造優質接待平台,與村民共享美食。村民通過将日常的聚會、宴請設置在農莊,享受了地方風味美食的同時,也促進了農莊營業增收,更帶動了包括自身在内的村集體經濟的收入增長,共享農莊的紅火發展。

秦市鄉“共享農莊”創意别緻

“帶閨蜜,吃龜肉,賞烏龜”這種奇特又新穎的理念,令人向往,好不惬意。日前,秦市鄉結合自身龜鼈養殖特色,在孟家垸村烏龜養殖基地打造了淘龜樂園“共享農莊”。走進農莊,既可以參觀龜鼈科普養殖展覽及實驗室,又有電商直播,共享菜園,烏龜垂釣,特色燒烤和共享廚房等六大版塊。

生态農業旅遊包括農莊嗎(江陵縣打出全域旅遊)6

早在“共享農莊”的建設過程中,鄉政府曾組織村幹部,召開了近10次的商讨會,組織實地參觀交流,發動大家集思廣益,出謀劃策。耗時兩個多月最後才得于“共享農莊”建成。

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孟家垸村淘龜樂園“共享農莊”,占地面積150畝,總投資100萬元。其農莊的模式主要采取市場主體 村集體 合作社的共建共享,主體上分村集體入股,合作社提供場地,市場主體出資并負責經營農莊的日常運行。

該共享農莊特色鮮明,風格别緻。其一提倡的是市場主體,村集體,合作社三方受益共享。其二通過勞力和農産品參與,增加收入,達到資源共享。另外,通過民調評選出各村特色菜,彙聚成共享農莊菜譜從而實現菜單共享。

據了解,日前“共享農莊”開業拭目以待。值得一提的是,秦市鄉的數百畝荷花綻放正當時、養魚基地、魚蝦加工、養鴨養龜等産業特色繁多,跟其他鄉鎮相比毫不遜色。

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