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财魚片的家常做法

美食更新时间:2024-11-19 20:19:47

财魚片的家常做法?紅燒财魚片食材，接下來我們就來聊聊關于财魚片的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

财魚片的家常做法

紅燒财魚片

食材

原料：魚，胡蘿蔔，

調味料：酒，蔥、蒜、辣椒、豬油、調味料各少許。

做法

1.将魚洗淨、切塊。放入熱油鍋内先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。

2.鍋内加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、和胡蘿蔔，再加調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，将魚放入。

3.小火焖燒十分鐘左右，魚肉熟汁呈膠狀後，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚塊，即成。

來源：浙江美食

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