新學的蝦仁豆腐蒸蛋、第一次操作算成功。味道不錯蝦仁很Q彈,豆腐蒸蛋滑嫩。蛋白質夠夠的。賣相有點欠佳,生抽淋得不均勻,少了點香蔥點綴。
By ~~~~風筝
1、大概材料備好,蝦去蝦線剝殼
2、豆腐切塊放碟子
3、擺個盤實在醜……太敷衍了哈哈
4、大火蒸上10分鐘
5、蝦仁提前用白胡椒和海鹽腌制、妥妥的入味彈口
6、上桌開飯
7、生抽淋得有點馬虎、哈哈
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