方便面是一種速食品，食用前用開水沖泡幾分鐘後拌上調料就可以吃了，方便又可以節省時間，是我們生活中不可或缺的一種簡易食品。
時間充足的，也是把方便面在鍋裡煮一下，放入調料包再加上自己喜歡的一些蔬菜，讓方便面變得有營養更美味一些。
方便面的吃法可以根據自己的喜好和創意去做，在家可以用方便面來做家常炒面，方便面不用清水煮，跟着我一起做吧，這樣做出的方便面味道簡直不要太好吃。
準備的食材：
方便面、瘦豬肉、火腿腸、尖椒、胡蘿蔔、榨菜
配料：
食用油、食用鹽、生抽、蚝油
做法步驟:
1、把準備好的方便面放到蒸屜上，用小碗在方便面上淋上少許清水，上鍋蒸10分鐘左右關火，取出方便面用筷子把面條抖散開，晾涼備用；
2、豬肉清洗幹淨切絲、火腿腸切絲、尖椒切絲、胡蘿蔔切絲；
3、炒鍋中倒入适量的食用油，油熱後蔥花爆香，下入豬肉絲翻炒至變色，再下入火腿腸、胡蘿蔔、尖椒不斷翻炒，加入适量食用鹽（少放鹽，方便面有鹹味的，還有榨菜），加入适量的蚝油、生抽翻炒至斷生，放入蒸好的方便面翻炒均勻後，加上一包榨菜絲拌勻，關火就可以吃了。
這樣做出的方便面味道獨特、口感好，面條非常勁道，不放調料包的方便面會更有營養些。
方便面的新奇吃法，炒面可以根據自己的喜好選擇配菜，吃素的可以選擇生菜、豆芽、雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔絲等，做出的味道也是QQ彈，很爽口；喜歡吃葷的，除了豬肉外，還可以加羊肉片炒，出鍋時撒上點香菜碎，簡直不要太好吃。
方便面中的營養成分主要有能量、澱粉、蛋白質、碳水化合物等，方便面含有的鈉是超标的，所以現在人們提倡健康飲食，少吃方便面。為了身體健康着想，又想滿足自己的口腹之欲，方便面的做法也有了很多新奇的吃法，比如熱幹面、炒面、什錦拉面、涼拌面、鍋巴方便面、爆炒方便面、馄饨面、回鍋肉方便面等等。
去超市買方便面時，一定要擦亮眼睛去挑選，挑選方便面時一定要看包裝袋上的配料表、生産日期、包裝是否完好、看廠家等；辨别方便面也是有技巧的，看外觀是否整齊、色澤是否呈無焦、淡黃色，氣味上是否正常，過水後口感是否好，是不是容易斷條等。
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