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家常炒腐竹

美食 更新时间:2024-11-23 06:09:09

家常炒腐竹?原料:腐竹3根,油菜若幹,胡蘿蔔一小根,蔥姜鹽生抽等調料 ,下面我們就來說一說關于家常炒腐竹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常炒腐竹(家常炒腐竹制作方法)1

家常炒腐竹

原料:腐竹3根,油菜若幹,胡蘿蔔一小根,蔥姜鹽生抽等調料。

腐竹放水泡3小時以上,我泡的不夠,所以稍微煮了一下。

油菜洗淨控幹水。

隻用油菜莖,這個随便,我葉另有他用。油菜莖放開水淖一下,撈出待用。

胡蘿蔔洗淨切片。

腐竹放開水煮一小會。這步建議不要,最好泡好,我一煮,炒的時候腐竹有點碎。

腐竹撈出控水切段。蔥姜切絲和片。

熱鍋下油,放姜片,略炒,放蔥花和鹽。

放腐竹。

繼續放油菜炒一下。

放胡蘿蔔,翻炒一會。

加點生抽。

出鍋。

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