用料:
火腿腸2根(不是做菜的小白可以換成雞胸肉1塊),玉米青豆粒适量(超市買的那種冷凍玉米粒就可以),鹽少許(火腿腸有鹽所以少放些鹽就可以),蚝油1勺,胡椒粉少許。
步驟:
1、先把玉米青豆粒提前取出解凍,可以提前一晚取出放到冰箱保鮮層;
2、把火腿腸撕去外包裝,從上到下從中間對半切開,再對半切開,随後切成火腿腸丁;
3、燒熱油鍋,倒少許油,溫熱略微冒煙後,把火腿腸丁先放進去翻炒,中小火就可以;
4、炒出些油後,把玉米青豆粒倒進鍋裡翻炒,炒至變色;
5、放入鹽、蚝油、胡椒粉調味,繼續翻炒2-3分鐘入味,随後就可以盛出了。
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