凱裡酸湯牛肉火鍋做法?準備500G牛腩切成小方塊,其他食材酸湯魚火鍋底料,芹菜、蒜、姜片,少許,我來為大家講解一下關于凱裡酸湯牛肉火鍋做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備500G牛腩切成小方塊,其他食材酸湯魚火鍋底料,芹菜、蒜、姜片,少許。
将肉在油鍋裡爆炒3分鐘左右。
加入水慢炖,同時加入少許鹽和生抽(喜歡比較酸的話可以加入酸菜一起煮)。
将炖到8成熟的牛肉盛出。
把幹辣椒放入油鍋中爆香,再加入酸湯料繼續爆香。
加入水和之前盛出的牛肉繼續炖,炖至片刻,即可換一個可以放在電磁爐上的鍋,準備好想要想要放在火鍋的配菜,就可以開始涮火鍋了。
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