超級簡單的紅燒魚塊-tft每日頭條

超級簡單的紅燒魚塊

美食更新时间:2024-12-14 09:31:21

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）1

最近海鮮價格比較便宜，也正是開海的時候，所以，這幾天我家吃魚比較多，今天買了一條石漿魚，紅燒了一下，味道特别的鮮美，魚肉細膩，沒有小刺，做法也很簡單，全家都贊好吃。石漿魚屬于鲽魚的一種，類似于偏口魚和小嘴魚，和這些魚不同之處在于背部有一個像石頭一樣的堅硬石骨，可能也因此得名“石漿魚”，處理的時候要把這塊硬的類似于石匠的東西去掉。石漿魚營養豐富，高蛋白低脂肪，老少皆宜。

By WFMM牛媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

石漿魚 1條
蔥姜少許
八角 2粒
小米辣 2個
香菜 1棵
紅燒醬油 5克
生抽 15克
鹽适量

做法步驟

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）2

1、準備好食材

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2、蔥姜，八角，小米辣，香菜備好。

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）4

3、石漿魚背部的硬骨去掉，清洗幹淨，改刀。

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）5

4、熱鍋倒油，放入蔥姜，八角，小米辣爆香。

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5、在放入石漿魚，

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6、加少許生抽，

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7、一點點鹽，兩碗清水，

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）9

8、加一點點的料酒去腥。大火燒開，改小火慢炖20分鐘，中間輕輕晃動鍋，防止底部糊鍋。

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）10

9、時間到後收汁即可，

超級簡單的紅燒魚塊（做法簡單零失敗的紅燒石漿魚）11

10、裝盤上桌，撒點香菜，就可以享用了，吃一口肉質細膩，特别的鮮美，做法也很簡單，喜歡吃魚的小夥伴們可以嘗試這樣做一下看看哦！

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