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師傅教你做紅燒牛肉

美食 更新时间:2024-12-19 07:49:54

師傅教你做紅燒牛肉(簡單到沒朋友的紅燒牛肉)1

By 那個文姑娘

用料

  • 牛肋條 1000g
  • 八角 2粒
  • 香葉 2片
  • 幹辣椒 2根
  • 蔥段 适量
  • 姜塊 适量
  • 郫縣豆瓣醬 1大勺
  • 老抽 1大勺
  • 鹽 适量
  • 料酒 1小勺
  • 清水 适量
  • 桂皮 1小塊

做法步驟

師傅教你做紅燒牛肉(簡單到沒朋友的紅燒牛肉)2

1、牛肋條用清水浸泡2個小時,中途換2次水,去除血水。 切麻将塊大小

師傅教你做紅燒牛肉(簡單到沒朋友的紅燒牛肉)3

2、冷水下鍋,水開後撇去浮沫加入所有調料,改成文火慢炖3-4個小時,就這麼簡單。 調料最好放到料包裡,這樣的湯汁會很幹淨,用來做牛肉面湯底是非常棒的

師傅教你做紅燒牛肉(簡單到沒朋友的紅燒牛肉)4

3、

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