1什麼是Blackstrap Molasses

黑糖是什麼？

黑糖，是把甘蔗榨成糖塊中的一個過程，顔色暗黑，粘稠的液體。黑糖是取自榨糖的第三次“煮”的甘蔗糖漿。黑糖 - 從蔗糖結晶留下了有許多不一樣的濃縮的重要維生素和礦物。

黑糖，含有比普通糖漿更高的營養素，尤其是鐵元素的含量。當然還有其它的營養素，例如維生素B6，鈣，鎂，錳和鉀。

215種神奇功效

大家都認為黑糖是女生的專利，事實上黑糖不僅僅如此，黑糖是一種甜味劑，它适合男女老少，不同年齡階段都可從黑糖内獲人體必需的營養素！

豐富營養的特性使得黑糖成為備受好評的超級食品和非常流行的營養補充劑。黑糖有高達15種對健康有益的功效！

含鐵量高

隻需要1勺黑糖，就可提供接近20%DV的鐵元素，鐵的神奇之處在于它可以應對不同的情況，列如我們常見的頭暈，乏力，脫發，煩躁不安和貧血。對于婦女在月經生理期中，鐵起到了非常重要的作用。鐵在血液和細胞機能中提到了舉足輕重的作用。

皮膚健康

黑糖非常有用于皮膚健康，并可有助于治療濕疹，牛皮癬，痤瘡等皮膚疾病。黑糖包含強大的抗氧化劑，這被認為有助于良好的皮膚健康和降低細紋，皺紋和過早老化相關聯的其他皮膚病症的風險。

防癌

據信，許多證據和病人反饋都認為黑糖可具有抵抗癌症的功效并用于對抗某些癌症的治療。含有高鈣的黑糖被建議用于對抗和治療結腸癌，也被認為與減少癌症有關聯。

抗氧保護

由于黑糖是非常棒的抗氧化物錳的來源，每一勺黑糖可提供27.5% DV( Daily Values 營養素的每日建議攝入值） 。錳幫助身體對抗自由基對細胞和DNA的傷害。你要知道，食物含有抗氧化物質可以幫助預防癌症，心髒病以及抗衰老。

産生能量

黑糖通過提供碳水化合物，轉化為人體需要的能力，可以讓人臨時的恢複體力。更重要的是，它可以幫助能量産品，因為它可以補充身體所需要儲藏的鐵。鐵扮演着能量産生，血液氧氣運輸的重要角色。換句話說，缺鐵會導緻疲憊和無力，甚至引起貧血。當然黑糖的維生素B6也參與能量的産生！

骨骼健康

黑糖提供的鐵和鈣，鉀，鎂，錳和銅。每日攝入足夠所列的礦物質可以有效的減少患骨質酥松的機率和其他骨頭疾病。

心髒健康

黑糖提供許多許多對心髒健康有益的的維生素和礦物質，有效的減少心髒病發作的機率，中風以及心血管疾病等。那些含有錳，鎂，銅，鈣，鉀和維生素B6這樣營養素可以幫助應對凝血，減少中風的機會，低血壓，抗氧化以及對抗心血管炎症。

結腸健康

鈣可以幫助清除結腸的毒素，通常被認為可以減少結腸癌的患病幾率。

給予鉀的攝入

隻需要1勺黑糖，就可提供接近20%DV的鉀元素。鉀對于維持心血管健康和改善骨密度，可以适當降低血壓，支持碳水化合物的代謝，降低心髒病發作，中風骨質疏松的風險。缺鉀也被認為與增加患關節炎的風險相關聯。

鈣

鈣不僅僅是維護骨骼的牙齒健康，同時對于結腸健康，心髒健康，血凝，大腦的神經活動和肌肉功能。隻需一勺将提供超過17％DV的鈣。

硒

黑糖是優質的硒來源，一勺可提供5%DV的硒攝入，對于甲狀腺功能，抗氧化保護，預防癌症，心血管健康和炎性疾病如類風濕關節炎。缺硒會導緻這些和其他健康狀況。

維生素B6

隻需要1勺黑糖，就可提供接近7.5%DV的維生素B6。維生素B6被用于提高免疫力，神經系統，細胞組成，血液健康和身體産生能量，它也被認為具有抗炎和抗癌特性。

代替甜味劑

黑糖可以比常規糖副作用少的情況下給食物提供甜味。對于糖尿病人和前糖尿病人來說，多了一種選擇，因為黑糖可以提供非常低的血糖指數，需要非常少的胰島素産生和遠比普通糖類更少的血糖水平。同時黑糖豐富的營養素遠比普通糖類隻有增肥的糖水化合物好太多。（Wealthy Health，糖尿病人服用黑糖還是首先咨詢醫生）。

減肥

黑糖提供多種維生素和礦物質，并含有幾滴脂肪，極少的熱量。這使得一個健康的替代糖和一個很好的補充，可加入低脂肪的減肥計劃。

腸胃和消化

有證據表明黑糖可以幫助胃和消化問題。 它可以幫助舒緩胃部疼痛，有助于治療胃潰瘍，可能是治療治療腸易激等消化系統情況，包括有用于便秘和腹瀉。

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