冬瓜黃瓜的做法大全家常-tft每日頭條

冬瓜黃瓜的做法大全家常

美食更新时间:2024-08-12 22:14:17

生機勃勃的秋天是收獲的季節，很多專屬秋天的美食早已上市，各種水果、蔬菜，和農作物，簡直數不勝數，眼花缭亂，都有點吃不過來了呢！現在已經進入深秋，很多應季蔬菜就剩下最後一茬了，遇到想吃的要趁早哦！

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）1

絲瓜，是一種營養高味道好吃的蔬菜，具有潤膚養顔、清熱化痰、增強免疫力等功效，是老少皆宜的一種食材。從初夏就開始陸續上市，據老媽說，立秋以後是絲瓜結果最多的時候，一直要霜降，之後天氣變冷就沒了，所以現在應該是絲瓜的最後一茬了，想吃趁早哦！

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）2

所需食材：絲瓜蔥姜蒜幹辣椒油鹽蚝油

簡單做法：第一步首先處理食材，絲瓜去皮切成一厘米左右的片；其餘輔料準備好。

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）3

第二步起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜，幹辣椒爆香。

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）4

第三步放入絲瓜片翻炒。以前爺爺說過，絲瓜是“活見鬼”意思是絲瓜含水分很多，一大盤生絲瓜炒熟後就剩不到三分之一的量了，别的就剩下湯汁，所以炒絲瓜千萬别放水。

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）5

第四步炒至絲瓜變色，放入鹽，蚝油翻炒均勻後即可出鍋。

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）6

明兒總結：1絲瓜含水分很多，一大盤生絲瓜炒熟後就剩不到三分之一的量了，别的就剩下湯汁，所以炒絲瓜千萬别放水。

2素菜本身味道比較單一，想要味道好吃，就要調味品豐富一點，炒出的素菜味道才會更豐富，所以蔥姜蒜是必須的。

冬瓜黃瓜的做法大全家常（秋天吃黃瓜冬瓜不如吃它）7

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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