清炒蘑菇的家常做法大全-tft每日頭條

清炒蘑菇的家常做法大全

美食更新时间:2025-11-29 11:27:29

清炒蘑菇的家常做法大全（家庭小炒蘑菇的做法）1

小炒蘑菇

材料

主料：袖珍菇250克，火腿30克，鮮紅椒30克。調料：豬油50克，雞精5克，蒜瓣5克，清湯150克，生姜5克，精鹽3克，味精0.3克，醬油5克，蒜瓣5克，胡椒粉l克。

做法

1、将袖珍菇去蒂浸泡5分鐘，清洗幹淨，擠幹水撕成兩半。火腿切成薄片。紅椒切菱形片。大蒜、生姜均切成薄片。

2、炒鍋置旺火上，放豬油燒至五成熱，下入火腿片大火爆炒出香味，放醬油炒幾下，然後放袖珍菇、蒜片、姜片、精鹽、雞精、清湯，改中火焖2分鐘剩少許湯汁，放椒片、味精翻炒30秒，起鍋裝盤，撒胡椒粉即成。

清炒蘑菇的家常做法大全（家庭小炒蘑菇的做法）2

小炒蘑菇的做法 2

海鮮菇适量白玉菇适量杏鮑菇适量平菇适量香菇适量

做法

1.從熬好的蘑菇湯中将蘑菇撈出來。
2.切好配料。
3.熱鍋冷油先将肉絲炒至變色。
4.将蘑菇下鍋炒。
5.倒入青紅椒絲一起翻炒。
6.加适量鹽。
7.翻炒均勻即可起鍋。

很	美
味	哦
！	！

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