寶寶吃西蘭花,可以促進生長,維持牙齒及骨骼正常、保護視力,提高記憶力以及增強免疫力,西蘭花和其他蔬菜一樣,含有豐富的纖維,可以幫助腸胃蠕動,防止幼兒便秘,因此,它還能幫助消化,防止腸胃問題。
西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷,可以提供人體所需要的營養素,幫助強化骨骼和生長,預防幼兒發生骨骼問題。西蘭花含有豐富的鐵和葉酸,可以幫助預防缺鐵性貧血。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素B6,鉀、鋅、鎂與谷氨酸鹽,能增強免疫力,促進新陳代謝。
今天寶媽做了一道簡單的西蘭花炒牛肉,分享給大家。
材料
西蘭花 一朵
胡蘿蔔 半根
牛肉 一塊
蒜子 幾顆
1.清洗幹淨材料,西蘭花切小朵,胡蘿蔔佘山,牛肉切片,蒜子剁成末
2.牛肉用鹽、胡椒粉、醬油、油、澱粉腌制一下,備用
3.燒一鍋開水,把西蘭花和胡蘿蔔燙煮熟,煮熟撈起,要用涼水沖洗一下,備用
4.起鍋燒油,先放入牛肉,炒熟,裝起來備用
5.起鍋燒油,當鋪蒜末爆香
再放入西蘭花和胡蘿蔔,翻炒均勻,加入适量的鹽
最後放入牛肉,翻炒均勻,就可以出鍋了
美味的西蘭花炒牛肉就做好了
香噴噴的蒜蓉味,大人小孩吃了都好,快做來吃一下吧。
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