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赤峰最正宗牛肉面

美食 更新时间:2024-12-03 16:06:39

世事無常,誰也不知道意外和明天哪個先來,今天聽到了一個不願意相信的噩耗,鄉村愛情中謝大腳的扮演者于月仙,因車禍離開了。這個消息讓網友們一時間很難接受。于月仙是家中的老大,她還有兩個妹妹,其中有一個妹妹在内蒙赤峰老家開了一家面館,于月仙每次回老家的時候,都會親自到面館品嘗妹妹做的面,并為妹妹的面館做宣傳。

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)1

這家面館的位置很顯眼,開在一個商場裡,裝修很有特點跟普通面館比起來顯得很上檔次,面館整體是複古風格,店裡非常寬敞,就餐環境很舒服,别看這麼大的店面,每到飯點是座無虛席,生意還是很不錯的。

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)2

他家的雜醬拌面是店裡的招牌,很大一碗,隻賣10塊錢,性價比,面是雞蛋面,粗細均勻,呈黃色,吃起來口感筋道又嫩滑,這碗面上鋪了一層的臊子,色澤醬紅泛着光亮,醬香味道濃郁,讓人感覺很有食欲,制雜醬的是店裡的絕活,有獨特的配方,一碗熱氣騰騰的拌面端上着,聞着就忍不住流口水,吃的時候攪拌均勻,讓每根面條都被醬料包裹,那滋味吃過就很難忘記!

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)3

牛肉面,賣相略微差些,牛肉切成小丁,數量有點少,同樣是雞蛋面,用高湯打底,還放了辣油提味,少量的香菜也給這碗面增彩不少。

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)4

看起來有些清湯寡水,但吃起來口感還是很不錯的,面條勁道嫩滑,湯底還鮮,辣味剛剛好,一碗就能吃飽。

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)5

牛肉餡餅,韭菜餡餅的點單率也很高,火候恰到好處,外表金黃内部柔嫩,口感不錯。

赤峰最正宗牛肉面(内蒙赤峰這家面館)6

店裡還有各種菜品,酸辣茄子,茄子用油炸過,有用醋和辣椒調拌,吃起來酸辣開胃,下飯下酒都很不錯。這就是一家很普通的面館,面和菜的味道也很家常,當然價格也很接地氣,盡管老闆娘的姐姐是大明星,卻很少拿姐姐做宣傳,如今逝者已逝,活着的人更應該好好活着!

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