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火鍋雞怎麼做出來的好吃

美食更新时间:2025-01-19 18:46:30

火鍋雞怎麼做出來的好吃?食材：雞一隻、火鍋底料1到3袋、蒜5個、耗油2勺、雞精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1個、洋蔥1個、姜片5片、料酒5勺、土豆2個、胡蘿蔔1根、幹辣椒1把、豆瓣醬1勺，下面我們就來聊聊關于火鍋雞怎麼做出來的好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

火鍋雞怎麼做出來的好吃

食材：雞一隻、火鍋底料1到3袋、蒜5個、耗油2勺、雞精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1個、洋蔥1個、姜片5片、料酒5勺、土豆2個、胡蘿蔔1根、幹辣椒1把、豆瓣醬1勺。

雞切塊加料酒焯水備用。

油熱加姜片加雞塊炒幹水份。

洋蔥加蒜加火鍋底料加豆瓣醬翻炒均勻。

加入胡蘿蔔加幹辣椒爆炒均勻。

加入水沒過雞塊，加土豆加生抽加蚝油加老抽大火燒開小火慢炖。

起鍋前味精調味加青椒斷生即可。

表面撒蔥花加白芝麻即可，一道菜就做好了。

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