前輩們經常講神話故事、講述幾十萬年前二至三米高個子、超強的力量、二百斤東西不要緊就扛得起丶不管挑擔還是擡扛幾百公斤東西、并且他們就輕輕松松壘牆上面、看過去古老的建築房屋和塔構成痕迹一層又一層大石頭牆、好象每一個石條上噸哪麼大一個泥土構縫、誰都不知道壘成高牆、石牆房屋還是直正直線還不會偏樣牢固、也許是一個謎團、那個時候沒有機械設備全靠他們人工辛苦勞累打造。

就是人類創造高級文明、祖先不懈努力造福民生、開天辟地的人類突破最高征程、也是曆史性的偉大、栽培了五谷雜糧培育的源頭、

從插秧追肥變化綠色的禾苗

有了禾苗 才能有了稻谷 。

太陽照耀稻田的長長的煽子一粒粒豐滿

玉米高梁麥谷還是全世界的糧庫、解決人口吃飯的問題是每個民族最重要的糧食來源、也是老祖先遺傳下來的、留下來的種子的基因、世世代代相承、麥谷玉米高梁`推廣傳到了全世界每個角落種植、撒在田間土地頭下、種子繁延、每年播種生根發芽、長出來苗杆開花結果、不同種植不同季節一年的豐收。

原始社會部落、如果那個時候沒有五谷雜糧、吃不飽飯那有力氣争奪、打仗争奪開彊擴領地、那個時候隻有部落頭領、帶領大家群體、鼓勵種植糧食、主要是天災遭遇糧食受到影響、因為糧食不夠吃饑餓的時候從田地高山找資源。

挖掘出來藤瓜嘗試、吃了對身體沒有影響、還增強人類體力還可以填飽肚子、口嚼甘甜可口特别啐、從那個時候開始稱呼紅薯移動栽培、推廣大範圍種植、如果部落有了足夠了糧食、生活穩定、族系制度強大保護部落安居樂業。

每年到正二月份開始鋤頭挖土家裡糞混合有機肥、放入一個坑又一個坑裡面、排好紅薯種子、蓋好泥土瞬間半月它們就冒出嫩嫩的芽齒、陽光照耀吸引新鮮空氣、天氣暖和它們慢慢地長出綠色藤葉、尤其是它的薯藤蔓延的時候、拿剪刀剪斷薯藤一結又一結、栽培種苗、町片坪地挖成一排排的坑放入肥壤、排好藤用鋤頭栌護蓋埋泥土、澆水一個星期、藤蔓在土地生根育苗。

紅薯綠色葉子

天生植物特别倦、不管是山坡上還是漕坑路邊地都可以種植、紅薯全植都是寶都不會爛費、綠色葉子又環保開湯、杆子還可以炒着吃是人間一道美味、營養豐富。

還記得我們農村的石磨、把紅薯洗洗幹淨處理初皮、菜刀砍細一個人喂到石磨口、另一個人一雙手握推動、石磨磨出來白漿往下流，流到一口大桶底、繩子吊雙角架叉上、懸空擺動木架用最好布置搖搖晃動、從大桶中用木湯標一標又一標倒入然布袋榨出白汁水、到了第二天底面就是澱粉、薯 渣子曬幹或者煮熟喂豬。

一個大竈上面有一個口大鐵鍋、澱粉放入大木桶底面加上水攪拌、等鍋裡水開了冒出濃濃熱氣、打開鍋蓋、用湯標撈起倒入鐵盆底面然後放入鍋裡蓋好、等了大蒸汽冒出來、打開鍋蓋拿出來放竹杆晾曬、一片又一片挂着、收下薯皮疊起來用刀切成細細的粉條。

紅薯粉絲

紅薯粉絲在民間最流行一道豐富的菜肴、幹粉用溫水開水泡泡、撈起來漏幹水、鍋裡放點油和薯粉翻炒然後加水、鍋底的湯幾十度高溫滾滾而出、一碗又一碗押滿、早餐使用、各有各的口味吃話都不一樣、炒粉、等...還有薯粉火鍋煲湯、筷子押到碗裡柔軟特别好吃的口感。

白紅薯片

挖出紅薯洗幹淨泥土、菜刀切成片、放入籮筐然後挑擔到當夕曬地方曬過幾天、就成了白白的紅薯幹、 小時候還記得可以當零食、白色的紅薯幹用溫水泡泡、早上煮飯開花六成熟就要撈米、到鐵鍊鍋底蓋好、把泡成白色紅薯片倒入大鍋底和米熬煮稀飯、口感特别好吃。

紅薯煮熟早晨搗爛木筐子用白布置、搗爛的薯漿括平、用木櫈搭架子括一張又一張放在稻草撫摸曬、炎熱的好天氣到了下午就可以一張張疊起要曬幾天才幹收藏。

一般過年過節剪成小塊炒、竈底添火燃燒鍋底加油炸或者用沙子炒、把剪好的薯片倒入鍋裡翻炒撈起然後添加糖水和芝麻，口嚼香脆味道、農村那個時候薯片加工稱呼為高級煥雜。

薯藤有點甜甜的味道、豬牛馬 畜生最喜歡吃、還會長個發膘肥體壯、剩下的藤還可以曬幹預備冷天砍細喂、所以紅薯全植都是寶沒有一點浪費。

描述:前輩們經常講故事、随便寫寫:

許秋生:2022年10月2号晚上！

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