火腿蒸鴿子的家常做法?食材:鴿子1隻、火腿1塊、生姜5片、鹽5克、蔥2根、料酒1勺,下面我們就來說一說關于火腿蒸鴿子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鴿子1隻、火腿1塊、生姜5片、鹽5克、蔥2根、料酒1勺
鴿子清洗幹淨,擦幹水分,在鴿身上均勻地抹層鹽(入味)。
火腿切片,生姜切片,蔥1根打結。
在鴿子身上均勻地淋點料酒。
将火腿片均勻的鋪在鴿身上,放上姜片、蔥結。
移入高壓鍋中大火燒開轉小火蒸20分鐘左右(普通蒸鍋約需40分鐘以上)。
蒸好取出,揀去蔥姜,再灑點蔥花即可。
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