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涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味

美食更新时间:2024-11-16 10:17:00

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考。

涼拌菜如何做好吃？為啥飯店的涼拌菜做出來味道比自己在家涼拌的好吃，做涼拌菜都應該放些什麼調料，今天我們分享一道涼拌海帶絲的家常做法，胡蘿蔔搭上海帶絲色澤好看有食欲。

這道菜非常簡單，海帶富含多種維生素，營養價值很高，經常食用會增加人體對鈣的吸收，而且還有利于減肥呢，多吃點海帶絲沒錯喲。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）1

超市買回來的海帶絲一把，海帶絲洗淨後，切上幾刀，裝入盤中。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）2

胡蘿蔔一小塊，清洗幹淨以後切成細絲，盡量把紅蘿蔔絲切細一點，容易入味，口感好。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）3

大蒜拍扁後切成碎末，倒入盆中。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）4

鍋裡燒水，水開後倒入胡蘿蔔絲和海帶絲。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）5

焯水30秒後，撈出後快速用清水沖洗，海帶絲焯水能減少海帶的腥味，清水沖洗胡蘿蔔絲吃起來口感會更脆。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）6

胡蘿蔔絲和海帶絲瀝幹水分後，放在盆中。

現在我們開始調味，盆裡加入食鹽，味精，白糖，再加入生抽，香醋，花椒油，辣椒紅油，用勺子攪拌均勻化開調料後，倒入蒜末。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）7

再次攪拌均勻，倒入胡蘿蔔和海帶絲，用颠盆的方式翻勻，最後再加一點香菜，就可以裝盤了。

涼拌海帶絲怎麼讓海帶絲入味（涼拌海帶絲如何做無腥味）8

好了，這道簡單好吃的涼拌海帶絲就做好了，家常簡單有營養，喜歡的試試吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，我們的菜譜中以河南菜系為主，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，阿飛感謝大家觀看。

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