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醋放多了怎麼補救

美食 更新时间:2025-05-10 08:21:38

1、在菜肴中加入适量小蘇打。原因是食醋中的乙醇與小蘇打的堿性溶液中和,可使多餘的酸味除掉。

2、可将一隻松花蛋搗爛加入湯内,能有效地減少酸味。

3、加一點米酒就會調輕酸味。

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