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豬肝怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 10:05:24

豬肝怎麼做?豬肝放在冷凍裡凍一下,這樣更易于切成薄片 ,今天小編就來聊一聊關于豬肝怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肝怎麼做(怎麼做豬肝好吃)1

豬肝怎麼做

豬肝放在冷凍裡凍一下,這樣更易于切成薄片。

豬肝切成薄片後,放入碗裡,加入适量的鹽、生粉、料酒和蛋清抓勻,腌漬10分鐘。

準備好配料:洋蔥片、泡好的木耳、蔥花和姜片。

鍋中放油,加入蔥花和姜片炒出香味,再倒入洋蔥、木耳,調入适量的鹽、白糖和醋大火翻炒均勻。

倒入腌漬好的豬肝,大火翻炒均勻。

最後調入适量的老抽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。

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