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紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法

美食更新时间:2024-07-20 12:05:11

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）1

幾天沒好好在家燒飯想吃白蘿蔔了給自己安排上女兒回學校了晚飯沒女兒的話語和笑聲顯得有點安靜吃着吃着突然就⋯⋯

By 燕羽樂

用料

白蘿蔔 1根
蔥 2根
生抽 3匙
鹽喜鹹可以加點
姜 5片
食用油 3匙
紅辣椒️ 1個

做法步驟

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）2

1、準備一根白蘿蔔洗淨去皮現不是白蘿蔔季皮去多點多點再切成塊蔥切段姜切片辣椒切小段備用

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）3

2、鍋燒熱倒多點點油（蘿蔔吸油）再放姜片沸出香味

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3、再倒入白蘿蔔開中火翻炒2分鐘讓每塊蘿蔔都吸入油炒至蘿蔔有點變透明

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）5

4、再倒入生抽調味翻炒一會倒生抽火别開大大鍋邊上會焦喜鹹可以加點鹽然後加水進去水跟蘿蔔平就行

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）6

5、把蔥白段放進鍋裡大火燒開再中火煮10分鐘左右（看蘿蔔切塊的大小，大夥可以自己嘗一下熟沒熟和鹹淡） 10分鐘左右湯汁收幹濃稠了（忘拍照了）完成

紅燒蘿蔔的做法最正宗的做法（這道紅燒白蘿蔔連續吃了3碗）7

6、盛盤裡撒上紅辣椒️和蔥花配個色一道我愛吃的紅燒白蘿蔔吃起來甜甜中帶點點苦要的就是這個味

小貼士

大夥做時可以加點白糖就沒有點點苦了可我就喜歡他的點點苦兒子睡後的時間是自己的作業寫的有點晩了

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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