家常鹹粥做法?米飯 250g、豬肉100g、蝦仁100g、菠菜30g、鹹蛋100g、油10g、蔥6g、姜5g,我來為大家科普一下關于家常鹹粥做法?以下内容希望對你有幫助!
米飯 250g、豬肉100g、蝦仁100g、菠菜30g、鹹蛋100g、油10g、蔥6g、姜5g。
肉糜放鹽、黑胡椒、黃酒拌勻、腌制。
蔥切小段,蒜切片,姜切絲,油内爆香,放入肉糜劃散。
蝦米加入油鍋一并煸炒,要炒透。
菠菜在沸水中焯水1-2分鐘,濾水、轉油鍋裡一并煸炒。
湯包放水裡煮沸,湯底直接倒入油鍋。
鹹蛋去殼、切丁,加入鍋内。
米飯入鍋煮透,一般10分鐘左右就完成了!
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