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荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃

美食更新时间:2024-06-28 01:43:05

文丨娜娃小廚（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

父母之愛子，則為之計深遠。每個媽媽都想把最好的給自己的寶貝，在孩子生長發育的黃金期，我是非常看重寶寶的飲食的，研究适合孩子的食譜是我的享受，在做美食的過程中我自己的身心也能得到放松，學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜，如何通過食物來補充孩子生長發育所需要的營養物質，讓孩子吃得開心，吃得健康。

荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃（金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋）1

【荷蘭豆炒雞蛋】

荷蘭豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。所以要經常吃些荷蘭豆，最絕佳的搭配便是炒雞蛋了，金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋，這樣去腥，鮮嫩可口，滿嘴留香。

荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃（金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋）2

食材：

荷蘭豆20個、雞蛋3個、鹽生抽、料酒

做法：

1、先将雞蛋磕入碗中，加半小勺鹽和1大勺料酒，用筷子攪勻

2、将荷蘭豆洗淨後掐去兩頭

荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃（金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋）3

3、炒鍋倒油，等到油熱到冒煙時，将攪好的雞蛋液倒入鍋裡，能夠聽到"滋啦"一聲時，闡明油熱到适合的水平了

4、雞蛋倒入鍋中後，用筷子敏捷的在鍋中畫圈，将雞蛋液搞亂，能夠使雞蛋敏捷變熟，看到雞蛋液凝固後就要馬上将其盛出

5、适才炒雞蛋的鍋裡再倒一些油，油熱後将荷蘭豆倒入鍋中，大火翻炒2分鐘，倒入1大勺生抽，再将之前炒好的雞蛋倒入鍋裡，如果覺得淡能夠再加一些鹽，翻炒幾下，就能夠出鍋了

荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃（金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋）4

娜娜溫馨提示：

1，雞蛋中加料酒為的是去腥味，喜歡蛋腥的可以不放

2，炒雞蛋的油一樣要多倒，這樣炒出來的雞蛋才會蓬松

荷蘭豆炒雞蛋還是炒肉好吃（金黃碧綠的荷蘭豆炒雞蛋）5

俗話說：“民以食為天。”都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有着多種多樣的水土，美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的向往，與自然的對話，以及穿梭時空後與創造佳肴的先輩們的溝通橋梁。讓我們一起探索美食，不斷發現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！

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