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牡蛎幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-21 10:21:56

牡蛎幹怎麼做好吃?用料:蚝蛎幹半包、酸筍一段、大蔥兩條、幹辣椒三根、蒜頭半個、花椒粉3~5克、料酒半鍋鏟、蚝油半鍋鏟、生抽半鍋鏟,今天小編就來聊一聊關于牡蛎幹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

牡蛎幹怎麼做好吃(牡蛎幹如何做好吃)1

牡蛎幹怎麼做好吃

用料:蚝蛎幹半包、酸筍一段、大蔥兩條、幹辣椒三根、蒜頭半個、花椒粉3~5克、料酒半鍋鏟、蚝油半鍋鏟、生抽半鍋鏟。

把幹辣椒,蒜蓉切碎。酸筍和蔥切段備用。

起鍋燒水,水開之後放入海蛎幹煮熟。

煮開的同時要注意挑出不好的海蛎幹。

把煮開的海蛎幹撈出,放入生抽和料酒腌制十分鐘左右備用。

起鍋燒油,将切好的幹辣椒和酸筍下鍋爆香。

爆香之後趁油還熱加入蒜蓉和蔥段翻炒數秒。

之後放入海蛎幹翻炒。

出鍋前放入一鍋鏟耗油和花椒粉翻炒數秒就可以出鍋了!

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