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魚肉菌菇湯

美食 更新时间:2024-10-14 19:06:45

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)1

鮮、香丶甜

By 清幽梅花2

用料

  • 生魚 1條
  • 新鮮菌菇 适量
  • 金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油 15克
  • 生抽 10克
  • 姜末 10克
  • 香菜 2根
  • 小蔥 2根
  • 芹菜 2根
  • 清水 1500克

做法步驟

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)2

1、先準備好材料,把魚骨取出,分别剁成小塊,把魚尾巴剁成兩半。然後把魚肉切成薄片!

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)3

2、燒熱瓦鍋,加入五克的金龍魚25%特級初榨橄榄油食用植物調和油,把姜蒜爆香。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)4

3、加入适量的清水。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)5

4、水開後加入魚頭和骨頭,煮5至10分鐘。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)6

5、加入菌菇類再煮3到5分鐘。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)7

6、加入生魚片,煮一兩分鐘。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)8

7、最後加入蔥花芹菜香菜。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)9

8、另取一口鍋把10克金龍魚25%特級初榨橄榄油食用植物調和油燒熱。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)10

9、姜末和蔥末剁碎加入生抽,把燒熱的金龍魚25%特級初榨橄榄油食用植物調和油澆在上面,拌均勻。

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)11

10、魚肉和魚骨頭蘸着吃!

魚肉菌菇湯(新春美味菜肴菌菇生魚湯)12

11、鮮美無比。

生魚的營養功效

黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經; 療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

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