夾心綠豆糕的做法?準備材料:綠豆300g、紅豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、紅糖50g,下面我們就來說一說關于夾心綠豆糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:綠豆300g、紅豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、紅糖50g。
将紅豆提前泡水。
然後放入高壓鍋内,壓制軟爛。壓好後,取出濾水。
将紅豆沙放入碗中,放紅糖攪拌均勻。
綠豆洗淨,晾水水分。
放入研磨機磨成綠豆粉。
上鍋大火蒸30分鐘,同時用炒鍋将糯米粉炒熟。
蒸好後将熟綠豆粉的塊輾碎,與糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,攪拌均勻。
取一團綠豆粉,捏出一個小窩。
入綠豆餡,雙手旋轉着用大拇指向内送餡。
慢慢收入口,團成圓團。
放入模具,壓制,倒扣,脫模即可。
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