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老黃瓜涼菜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-01 19:37:52

老黃瓜涼菜怎麼做好吃?黃瓜3根 (切成條:長5—6厘米、寬1—1.5厘米)辣椒少許大蒜1瓣調料:色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油,今天小編就來聊一聊關于老黃瓜涼菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

老黃瓜涼菜怎麼做好吃(老黃瓜涼菜怎麼做)1

老黃瓜涼菜怎麼做好吃

黃瓜3根 (切成條:長5—6厘米、寬1—1.5厘米)辣椒少許大蒜1瓣。調料:色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油。

将少量油倒入鍋中,七成熱時,放入辣椒粉、蒜泥;可馬上接着放入适量鹽、糖、白醋;

翻炒幾下,等各調料溶化,再加入少量味精(液體味精較好),因是涼拌菜,故最好等鍋裡的調料冷卻之後,再倒在已經切好的黃瓜上,然後滴上麻油。拌勻即可。

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