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怎樣做螞蟻上樹好吃呢

美食更新时间:2025-01-16 14:11:34

怎樣做螞蟻上樹好吃呢（美食這麼簡單家常版）1

螞蟻上樹是中國四川和重慶地區常見的食品，用粉絲和肉末加辣豆瓣醬炒。說是螞蟻上樹做成後，有細小的肉末沾在粉絲上，看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。

用料

怎樣做螞蟻上樹好吃呢（美食這麼簡單家常版）2

螞蟻上樹的做法

1.粉絲用開水泡軟，撈出剪斷，瀝幹水分

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2.鍋内入油，爆香蔥姜後倒入肉末煽炒出油來

3.調入1大勺辣豆瓣醬，翻炒勻

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4.往鍋内倒入100毫升的清水

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5.調入白糖、生抽拌勻

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6.倒入泡軟的粉絲

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7.翻炒至湯汁收幹，撒上蔥花炒勻即可

怎樣做螞蟻上樹好吃呢（美食這麼簡單家常版）8

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