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冬瓜最好吃的做法帶肉的

美食 更新时间:2024-07-29 19:13:49

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)1

三味一起配着冬瓜蒸,水汽一上來那鮮味就滿屋飄忽,頂得鍋蓋都哐啷作響,壓都壓不住。香味順着鍋邊竄出來,像條軟綿綿的緞帶一樣,滿屋地飄來蕩去。掃過鼻尖就能讓人一秒鐘沉醉,胃都要被抓牢了。

By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 冬瓜 500克
  • 幹貝 30克
  • 幹蝦仁 30克
  • 鱿魚須 50克
  • 小蔥 1根
  • 料酒 15克
  • 蚝油 15克
  • 水澱粉 15克
  • 鹽 2克

做法步驟

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)2

1、幹蝦仁、幹貝提前用溫水泡軟。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)3

2、幹貝撕成絲。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)4

3、鱿魚須切小段,加入1大勺料酒,2克鹽,拌勻腌制10分鐘。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)5

4、冬瓜切厚片。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)6

5、準備一個圓盤把冬瓜皮擺在盤底,中間放上腌好的鱿魚須,再把幹蝦仁和幹貝放到冬瓜片上。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)7

6、進蒸鍋,水開後蒸15分鐘,看到冬瓜片變透明就關火。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)8

7、取出來把蒸出的水分倒進小鍋裡,加入1大勺蚝油和1大勺的水澱粉,小火加熱至醬汁濃稠。

冬瓜最好吃的做法帶肉的(手把手教你做超好吃的三鮮冬瓜)9

8、把燒好的醬汁淋到冬瓜上,再點綴小蔥碎就可以啦。

冬瓜的營養功效

消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;

久病與陽虛肢冷者忌食。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。

來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。

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