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綠豆粥怎麼煮口感才好

美食更新时间:2024-12-29 08:46:11

黑米綠豆粥

白的薏米圓又甜，大米糯米軟又爛，綠豆黑米遙相望，咕嘟一鍋手兒牽。

綠豆粥怎麼煮口感才好（這樣煮黑米綠豆粥才能保證營養不流失）1

食材準備

80克薏米 150克水發大米 50克糯米

70克綠豆 50克黑米

烹饪步驟

綠豆粥怎麼煮口感才好（這樣煮黑米綠豆粥才能保證營養不流失）2

1 砂鍋中注入适量清水，倒入薏米、綠豆、大米、黑米、糯米，拌勻。

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2 加蓋，大火煮開轉小火煮30分鐘至食材熟軟。

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3 揭蓋，稍微攪拌片刻使其入味。

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4 關火，将煮好的粥盛出，裝入碗中即可。

美食常識

綠豆粥怎麼煮口感才好（這樣煮黑米綠豆粥才能保證營養不流失）6

黑米含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、煙酸、B族維生素及磷、鉀、鎂、鈣等營養成分，具有降低血糖、控制血壓、延緩衰老等功效。

制作小貼士

如果喜歡甜一點，可以加入白糖或冰糖進行調味。

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