包菜炒粉絲怎麼炒自由一點-tft每日頭條

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點

美食更新时间:2024-07-28 20:28:29

包菜也叫洋白菜和圓白菜，這個季節不但價格便宜，而且口感營養也是最好的時候。今天推薦大家一道快手家常菜，清淡營養，3塊錢能吃飽，既可以當菜吃，也可以直接當主食吃，在一桌子大魚大肉的時候，一盤爽口的包菜炒粉絲會特别受歡迎。

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）1

包菜自帶清甜口感，把粉絲泡軟了和它一起炒，脆嫩中夾着軟糯，跟吃肉一樣香！但自己在家做包菜粉絲，總是做不出來飯店的味道，其實隻需要把粉絲提前處理一下，這樣炒出來，整道菜清爽可口，而且粉絲入味，快來跟我一起學習吧！

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）2

做法

1.包菜洗淨切絲，胡蘿蔔去皮切成絲，再加鹽水浸泡十分鐘，沖洗幹淨，瀝幹水分。

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）3

2.粉絲剪成小段，用溫水泡一下

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）4

3.将雞蛋液到入油鍋中，翻炒搗碎至8成熟盛出

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）5

4.鍋底放油，放蒜末、小米椒煸香

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）6

5.倒入包菜、胡蘿蔔翻炒，翻炒至斷生

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）7

6.把粉絲、雞蛋倒入鍋中翻炒幾下。放半勺食鹽 1勺生抽 1勺蚝油半勺白糖，翻炒均勻就好啦。

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）8

7.炒好的粉絲包菜，味道香醇可口，粉絲也特别的入味。再配上一碗米飯，太下飯了

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）9

8.既可以當主食，又可以當配菜，雖然做法簡單，口感鹹香入味

包菜炒粉絲怎麼炒自由一點（粉絲也可以炒着吃）10

小貼士

1.放半勺白糖是為了提鮮

2.炒包菜時也可以加入喜歡的配菜，如木耳，肉末。

3.包菜切成絲之後加鹽水浸泡，可以起到殺蟲殺菌的作用。

4.粉絲泡軟之後，記得一定要剪兩刀，不然太長了

5.翻炒很重要，在炒制的過程中要掌握好火候，一般情況下是中火快速翻炒，

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