水母作為大海中的一種浮遊生物,他的外觀也是非常漂亮的,顔色也是五彩缤紛。然而大部分的水母都是有毒的,是不能吃的,但是有兩種是可以吃的,而且肉質鮮美,營養價值高,他們分别是海蜇和海月。
我們來看看越南人是怎麼吃這些水母的。他們會把打撈上來的水母裝入網兜,然後用腳踩上十幾次,水母會分泌出大量的粘液,然後在海水裡浸泡甩洗幾下,再用腳開始踩,這樣出處理出來的水母特别幹淨,雖然用腳踩不被大多數人接受,但是這種做法确實最便捷。處理幹淨後他們是怎麼吃的呢?下邊我們來看一下!
将處理幹淨的水母放進桶裡,和樹葉一起泡上半個小時,然後用刀切成薄片,然後和樹葉一起在鍋裡用水煮5分鐘,出來後就會像泡發的銀耳一樣,然後把銀耳用樹葉卷起來沾點醬料來一起吃,這樣吃20斤都不夠越南大叔塞牙縫的。在越南這算得上是當地的特色了,一斤可以賣到30塊錢,比豬肉還要貴。
除此之外這種食用水母營養非常豐富,其中含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A和維生素B等十多種營養素。主要是以海水中的浮遊生物、甲殼類,以及小型魚類作為食物。而且分布範圍很廣,淺水區和深水區域以及近海區都有分布。有多少人吃過這類水母呢?歡迎留言評論!
注:圖片來源于網絡搜索。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!