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水煮蛋的正确做法

美食更新时间:2024-11-18 10:21:07

水煮蛋的正确做法?嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合給小寶寶作為輔食哦那麼如何做出又嫩又滑還沒帶蜂窩的水蒸蛋呢？一起來看看，一起做起來吧～～，我來為大家講解一下關于水煮蛋的正确做法?跟着小編一起來看一看吧!

水煮蛋的正确做法

嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合給小寶寶作為輔食哦。那麼如何做出又嫩又滑還沒帶蜂窩的水蒸蛋呢？一起來看看，一起做起來吧～～

By Lincf_v

用料

雞蛋 2個

水 1.5倍雞蛋的分量

醬油少許

香油少許

蔥花少許

做法步驟

1、先将雞蛋打入碗裡

2、放入佐料，鹽等（按自己喜好添加）。但先别放油哦

3、順着一個方向打均勻，雞蛋完全打均勻後用開水沖，一邊沖一邊攪拌，同樣順着一個方向攪勻，蛋與水比例為1:1.5

4、攪拌好後再讓雞蛋液靜止約5分鐘，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，蒸鍋裡水燒開後放入蒸約20分鐘

5、蒸好後撒上蔥花，淋上醬油和香油(或其它喜歡的油）即可

6、完成。看看，是不是水嫩滑呢？記得食用時注意燙哦……

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