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牛鞭煲湯放什麼東西好

美食更新时间:2025-01-31 12:39:52

男人是很辛苦的動物，在單位看完臉色回家還要被老婆唧唧歪歪，然後還要把老婆伺候的舒舒服服的。所以适當的給男人補補身子讓他們精力充沛，大顯神威。當然，男人需要誇贊，别吝啬贊美。

主料烏雞半隻牛鞭一根紅棗3顆黃芪适量洋參10-15片山藥20克牛腩3斤枸杞一把牛肉丸20顆牛骨3段豬筋半斤桂皮兩段香葉5片八角2-3顆茴香一小把姜适量大蔥一根大蒜适量紅油豆瓣兩勺

烏雞牛鞭壯陽湯的做法步驟

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）1

1. 牛鞭洗淨切段，然後用筷子從洞裡戳穿，多戳幾次比較幹淨，然後用溫水浸泡。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）2

2. 烏雞焯水去血撈出備用。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）3

3. 牛骨頭清水洗淨，這個有的超市有賣（比如大潤發），沒賣的話不要也可以。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）4

4. 豬筋清水洗淨，少數民族不要加，這個膠質多，容易炖沒，所以留到最後。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）5

5. 牛腩涼水下鍋焯水去血水，下鍋時加入半頭姜片和少量料酒，然後撈出備用。這時剩下的水不要倒，把牛鞭放下去焯水，焯完水再用筷子捅一捅（小心燙手）。然後切小段（指頭節大小）備用。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）6

6. 胡蘿蔔提牛肉味，炖出來香。當然淮山藥壯陽效果比較好。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）7

7. 蔥姜蒜爆香，大蔥要留指頭長的4段下鍋炖時用，所以爆蔥姜蒜的時候别用完了。下入豆瓣醬，出紅油下入牛肉、烏雞、牛鞭、牛肉丸、胡蘿蔔、洋參、黃芪、八角、桂皮、香葉、茴香、紅棗、鹽兩勺，加入料酒和味極鮮，然後加入開水。牛骨頭和大蔥段鋪在高壓鍋裡。把煮開的牛鞭鍋倒入高壓鍋炖35-40分鐘，悶15分鐘。

牛鞭煲湯放什麼東西好（牛鞭怎麼烹饪好吃）8

8. 出鍋倒入大鍋（吃火鍋用的），加入豬筋煮15分鐘，最後加入枸杞即可。

小貼士

吃過牛鞭湯切記不要吃白蘿蔔一類解氣的東西，會中毒的。吃點去火的東西還是很有必要的。當歸壯陽效果也很好，但是壓味，我一般炖羊肉會放，炖牛肉就不放了。當然，适當加一點點口感也不錯哦。最後提醒一下：烏雞牛鞭雖補，但别當成壯陽藥，運動才是關鍵。男人良好的心情才是家庭和睦的關鍵。

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