鹿肉的家常做法?主料:鹿肉輔料:鮮辣椒、蔥、姜調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油鹿肉洗淨後切片、上漿,我來為大家科普一下關于鹿肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:鹿肉。輔料:鮮辣椒、蔥、姜。調料:鹽、味精、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。鹿肉洗淨後切片、上漿。
鮮辣椒洗淨後切小丁備用。
蔥、姜切末備用。
鍋中做油,5成熱時下入蔥、姜炒香。
下入鹿肉後煸炒至斷生後烹料酒、醬油。
下入鮮辣椒炒勻後加鹽、味精、糖調味。
入水澱粉勾芡即成。
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