大醬炒雞蛋的做法?食材:雞蛋250克、黃豆醬30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大蔥3克、蝦皮5克,今天小編就來聊一聊關于大醬炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞蛋250克、黃豆醬30克、美人椒20克、尖椒10克、老抽10克、大蔥3克、蝦皮5克。
準備好所需食材,雞蛋打入碗中攪拌均勻,大蔥切滾刀,美人椒,尖椒切斜刀。
鍋中加入少許油,将蝦皮炒至幹香盛出來備用。
鍋中加入少許食用油,将雞蛋炒至肉片狀。
下入青紅椒圈,翻炒均勻。
調入黃豆醬,老抽。
翻炒均勻後,加入大蔥翻炒均勻,出鍋裝盤,撒上蝦皮即可食用。
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