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家庭魚翅怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-07 21:40:43

家庭魚翅怎麼做好吃?原料：魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、蔥、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉，現在小編就來說說關于家庭魚翅怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

家庭魚翅怎麼做好吃

原料：魚翅半兩、扇貝丁少許、十三香粉、海鮮醬油、蝦仁少許、蔥、姜、花椒大料、高湯、鹽、味精、食用油、澱粉。

先将魚翅泡至2個小時以上。

将泡好的魚翅用清水投淨，在放入冷水鍋中加蔥姜沫煮3分鐘，然後用清水投淨。

取一鍋放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入蝦仁和扇貝炒一下，掉入海鮮醬油爆鍋完成。

下入高湯，在放入适量的水和魚翅煮開。

放入鹽和雞精，在加水澱粉勾溥欠便可。

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