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炒肉前肉要怎麼處理

美食更新时间:2024-12-19 01:59:06

炒肉前肉要怎麼處理?炒肉前肉要怎麼處理：先把肉清理幹淨，用開水洗好再用涼水清洗，随後白肉和豬瘦肉分離，把白肉先切割成片狀，我來為大家科普一下關于炒肉前肉要怎麼處理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒肉前肉要怎麼處理

炒肉前肉要怎麼處理：

先把肉清理幹淨，用開水洗好再用涼水清洗，随後白肉和豬瘦肉分離，把白肉先切割成片狀。

白肉要先切完放進鍋中幹炒一下，把肉裡的油放出來，還可以添加一點食用油以防黏鍋。同時按照個人喜好把豬瘦肉切好待用。

切完豬瘦肉後，把肉放入碗裡，添加适量的鹽，生抽、料酒、澱粉腌制10分鐘即可。

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