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東北尖椒雞蛋打鹵面做法

美食 更新时间:2024-12-23 13:06:30

夥計們~好好好!

今日早餐分享

隊友申請想吃打鹵面,

所以,做個青椒雞蛋打鹵面吧!

東北尖椒雞蛋打鹵面做法(青椒雞蛋打鹵面)1

東北尖椒雞蛋打鹵面做法(青椒雞蛋打鹵面)2

食材:

面條、雞蛋、尖椒,黃豆醬

做法:

1、面條煮熟,過涼水備用。

2、調醬汁:兩勺黃豆醬、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺澱粉、半碗水攪拌均勻。

3、兩個雞蛋攪散,鍋中熱油,攪成大塊,炒熟,盛出鍋。

4、鍋中留底油,辣椒煸香,加入雞蛋,倒入醬汁,煮至濃稠關火。盛出澆在面條上就可以開吃了!

東北尖椒雞蛋打鹵面做法(青椒雞蛋打鹵面)3

便利貼:

1、面條可以是挂面,鮮面條,切面,米粉。

2、調料汁不需要放鹽,黃豆醬是鹹口的。

3、雞蛋不要攪拌太碎,大塊好吃!

4、碗裡面條上也可以放些辣椒油,香菜,黃瓜絲。

東北尖椒雞蛋打鹵面做法(青椒雞蛋打鹵面)4

東北尖椒雞蛋打鹵面做法(青椒雞蛋打鹵面)5

一碗熱乎乎香噴噴的雞蛋炸醬面就做好了!真的是可以一口氣吃完的那種。鹹香濃郁的雞蛋醬,配上青椒的口感,好吃不膩!

快快跟我一起做起來吧!

喜歡的夥伴們,點贊、收藏、分享^_^

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